喵媽愛用水波爐

Hi, 我是喵媽，這裡記錄了我做料理完烘焙的分享^^

2014年的我，完全不會料理，只會用麵包機玩烘焙。同年11月從日本帶回「HITACHI 過熱水蒸氣烘烤微波爐」，簡稱「日立全能料理爐」，這類機器大家習慣統稱為水波爐。由於不懂日文，只能慢慢摸索。2015年2月才首次嘗試找了道食譜內簡單的料理試做。一開始創立「喵媽愛用水波爐」粉絲專頁，與撰寫部落格的初衷，只是為了記錄下操作過程與自己做過的料理。能親手為家人做料理，守護家人飲食健康，真的是讓人很開心的一件事。我是新手，一切也都還在做中繼續學習。希望我的經驗能為跟我一樣是新手的大家帶來信心，也希望大家都能喜歡美味零油煙的料理！【美味零油煙！讓新手變廚神的全能料理爐】博客來：http://goo.gl/8rBzWV 金石堂：http://goo.gl/OIk1ku 台灣好食材：http://goo.gl/ENV3yB

喵媽愛用水波爐

很多天沒做麵包，最近看到烘焙社團好多人貼優格麵包，家裡正好有優格，然後還有最近做月餅都會用到的烏豆

炸豬肉菇菇蘆筍捲，使用的是自動行程 41 炸豬腰內排模式。因為豬肉捲的里肌肉薄薄的，所以行程進行到

晚餐用小綠鍋蒸一籠小籠包，鍋內放200 ml的水，設定微波600W，時間10分鐘。再來一杯喵爸煮的

喵媽的芋頭酥出爐囉~ 必須說~真的非常的成功，尤其是那口感~噢連很不喜歡芋頭的喵爸都臣服了

喵媽的百變肉燥料理集錦來囉!! 之後陸續用肉燥變化出的料理都會整理在這一篇文章的最上方，讓大家方

今天用了水波爐的自動行程「水煮葉菜類」煮空心菜，一大把只要2分鐘，出爐後直接淋上肉燥就完成囉！顏色

肉燥變化7分鐘快速料理之麻婆豆腐！放入解凍完成的肉燥，撒上一點太白粉，放入切末的青蔥，拌勻，再

喵爸等著帶喵媽出場，去看電影啦～先來個正面秀與側面秀，晚上回家再來個斷面秀^_^

水波爐7分鐘內快速完成蒼蠅頭！上班前，把前幾天煮起來分裝放冷凍的滷肉，拿出來放冷藏。準備一

本來想要來個快速晚餐~香菇肉燥麵。但是剛好有社友詢問水波煮蛋、蒸或煮青菜的功能如何。所以晚餐就